В Україні дефіцит овочесховищ, 35% врожаю не доїжджає до споживача, - Мінагрополітики
Сьогодні 35% врожаю овочів не доїжджає до споживача через відсутність належних мов зберігання на тлі дефіциту овочесховищ. Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на Facebook-сторінку міністра аграрної політики та продовольства України Віталія Коваля. Як відзначив Коваль, під час зустрічі з представниками громадського об’єднання лідерів продовольчого рітейлу UFRA було порушено питання розбудови сучасної системи овочесховищ. За його словами, внаслідок повномасштабної війни Україна втратила більше 281 тисячі тонн одночасного зберігання, а загальний дефіцит складає більше ніж 1,1 млн тонн. Він пояснив, що овочесховища:
- дозволяють зберігати врожай і продавати його за кращою ціною;
- є інструментом для стримування інфляції та підтримки локальних фермерів;
- забезпечують людей новими робочими місцями, а бюджет - податками;